Category: PREPARATION

わたしはだいたい土曜日に買い物、日曜日の早朝に料理をするのが今のパターンなんですが、そのために金曜日には次の週のメニューを考えています。 何が食べたいかな？ お天気はどうかな？ イベントの予定は？ 来週の水曜日は帰りが遅いから、温めるだけのメニューをひとつ用意しなきゃ。 などなど。 主食4〜5 常備菜1〜2 副菜4〜5 で月曜日から金曜日まで。 左がメニュー、右が材料です。 主食その1 豚肉のハニーマスタードソテー 豚肉を材料の「肉魚」欄に。 副菜その1 かぼちゃサラダ 材料「野菜」欄にかぼちゃ 「その他」にストックが無くなっているレーズン、それから豚肉ハニーマスタードソテーに使う粒マスタードも切れてました。 という感じで、つらつらと思いつく度に書き足したり 冷蔵庫ににんじん、じゃがいもや、冷凍の挽肉があった事を思い出したりして完成。 … Read More “一週間分作り置きメニューの作り方”