カップケーキ(6個)
卵 2個
砂糖 50g
はちみつ 大さじ1
牛乳 大さじ1
サラダ油 大さじ1
薄力粉 75g
ベーキングパウダー 小さじ1/2
Phillsbury cream cheese frosting
チェリージャム 適量
<作り方>
1. 卵と砂糖をぬるめの湯煎にかけて白くもったりするまで泡立てる。
2. はちみつ、牛乳、サラダ油を加えてよくなじませる。
3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと切り混ぜる。
4. 紙カップに9分目まで入れ、180度のオーブンで18〜20分焼く。
5. 粗熱が取れたら表面にジャムを塗り、phillsbury cream cheese frostingをデコレーションする。
