アメリカではクリスマスが終わると、日本みたいにお正月用品がないからあっという間にバレンタイン商品に入れ替わってしまいます。て言っても、バルーンやらの装飾品ばかり。
何が恋しいって、日本のデパートのバレンタイン催事。いちばん真剣になるのは自分用チョコなんだな〜。
そしていつものことながら、無いなら自分で作る訳です。
簡単でかわいくて美味しいバレンタインチョコレートを２種類ご紹介します。
キラキラ☆ハートのトリュフ Cookpad
[材料（約10個分）]
チョコレート 150g
生クリーム 50ml
ラム酒（キルシュなど） 大さじ１
食用グリッター 適量
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[作り方]
1. 15cm x 10cm程度のタッパーにオーブンペーパーを敷いておく。
2. チョコレートを湯煎にかけて溶かす。
3. 生クリームを弱火で沸騰寸前まで温め、ラム酒を加えて２に混ぜる。
4. タッパーに流し入れて冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
5. 平皿またはラップの上にグリッターを広げる。型から外したトリュフをハート型で抜き、グリッターの上に乗せる。上から更にグリッターを振りかけ、全体にまぶす。
6. オーブンペーパーに並べて冷蔵庫で保存する。
ストロベリーチーズケーキ♡トリュフ Coockpad
[材料]
クリームチーズ 100g
グラハムクッキー 100g
フリーズドライいちご 20g
グラニュー糖 大さじ２
ホワイトチョコレート 150g
サラダ油 小さじ1/4
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[作り方]
1. クリームチーズは常温に置いて柔らかくする。
2. フリーズドライいちごとグラハムクッキーをフードプロセッサーで粉末状にする。
3. クリームチーズにグラニュー糖と２を混ぜ、オーブンペーパーを敷いた型に敷き詰め、冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
4. ホワイトチョコレートを湯煎または電子レンジで溶かし、サラダ油を加える。
5. ３をハートのクッキー型で型抜きし、４のホワイトチョコレートに潜らせてオーブンペーパーに並べる。※ピックに刺してチョコレートに沈めるようにすると簡単です。
6. ホワイトチョコレートが固まる前に、砕いたフリーズドライいちごやスプリンクルなどでデコレーションする。
