Million Dollar Chicken

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Million Dollar Chicken

このレシピ、何がミリオン・ダラーなのかっていうと、First Watchっていうブレックファスト専門店の看板メニュー「ミリオンダラー・ベーコン」の味付けを真似っこしてみたからです。

簡単で美味しくてゴージャスに見えるので、クリスマスディナーにも良さそう。

カリカリにキャラメリゼされたベーコンが香ばしくて、満足間違いなし!の一品です。

[材料(2人分)]

鶏胸肉      1枚

ベーコン     4枚

ブラウンシュガー 100g

ガーリックソルト 小さじ1

こしょう     小さじ1/4

[作り方]

  1. ブラウンシュガー、ガーリックソルト、こしょうを混ぜ合わせる。オーブンを180度に予熱する。

2. 鶏胸肉を半分に切り、1をまぶしてからベーコンで巻く。

3. 耐熱皿にアルミホイルを敷き、2を並べて残った1を振りかける。

4. オーブンで30分焼く。てっぺんのベーコンを触ってみて、カチカチになっていたら出来上がり。

マッシュドポテトと塩茹でしたアスパラガスを添えて。ご飯にも合いますね。

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