鶏チャーシュー(冷蔵保存4日)

COOK TIME:  10 minutes

PREP TIME: 5 minutes

EASE: 

煮込まないから鶏胸肉が柔らかで、味が染みて美味しいですよ。色々アレンジを楽しんでください。

<材料>

鶏胸肉　2枚

白ネギの青いところ　1本

生姜　ひとかけ

<調味料>

料理酒　50ml

しょうゆ　50ml

砂糖　大さじ3

みりん　大さじ2

<作り方>

1. 鶏胸肉2枚がぴったり入るぐらいのサイズの鍋に材料と調味料を全て入れ、かぶるぐらいの水を入れて蓋をし、中火にかける。
2. 沸騰してきたら弱火にし、2分したら火を止めて常温まで冷ます。

お好みで半熟ゆで卵を一緒に漬けて置くと、美味しい煮卵になります。

コメント歓迎。やる気が出ます。

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