巷で噂の信玄プリンが手に入らないので、イメージで作ってみました✨
材料
牛乳 600ml
砂糖 50g
きな粉 60g
ゼラチン 10g
お湯 大さじ2
1. 牛乳、砂糖、きな粉を鍋に入れてよくかき混ぜながら中火で沸騰させる。
2. お湯でゼラチンを溶かして鍋に入れ、鍋に氷水を当ててかき混ぜながらトロリとするまで冷やす。＊トロ〜〜っとするまで混ぜないと、きな粉が分離してしまいます！
3. カップに入れて冷蔵庫で冷やす。
<黒蜜>
材料
黒砂糖 50g
白砂糖 20g
水 50ml
材料をすべて耐熱容器に入れ、電子レンジで吹きこぼれないように途中かき混ぜながら様子を見ながら2分加熱する。
たまには和のおやつも良いですね??