OBENTO

海老とブロッコリーのドレッシング和え(冷蔵保存2日)

手作りドレッシングで和えるだけの簡単サラダ。 ドレッシング <材料> オリーブオイル 100ml 粒マスタード 大さじ1 砂糖 大さじ 1/2 酢 大さじ3 塩こしょう <作り方> 1. ボウルにオリーブオイル以外の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜる。 2. オリーブオイルをほんの少しずつ垂らしながら混ぜ続ける。 3. 白っぽくとろみがついたら完成。冷蔵庫で2週間保存可能。 海老とブロッコリーのドレッシング和え <材料> 海老 10匹 ブロッコリー 1株 <作り方> 1. 海老は殻を剥いて背わたを取り、塩と片栗粉で揉んで洗い流す。 2. 鍋に水を入れて沸騰させ、塩(分量外)と料理酒(分量外)を加える。 3. 中火にして海老を入れ、1分経ったら蓋をして火を止め、冷めるまでおいておく。 4. ブロッコリーは株を切り分け、洗ったら耐熱の皿に並べて電子レンジで2分加熱する。 5. 4をザルにあけて流水で冷まし、固く絞って水気を切る。 6. 3をザルにあけて水気を切り、ブロッコリーと一緒にドレッシングで和える。 ブロッコリーの水気をしっかり絞っておくと味がボケません。翌日以降が味が染みて美味しいですよ。Read More "海老とブロッコリーのドレッシング和え(冷蔵保存2日)"

Panna Cotta

COOK TIME:  15 minutes(except cooling time) PREP TIME: 5 minutes EASE:  <Ingredients(4 cups)> 200ml Cream 200ml Milk 30g Sugar 5g Gelatin 2TBSP Water 2 dash Vanilla essence *Sauce* 30g Raspberry/blueberry jam 30ml Water <Instruction> 1. Warm milk … Read More "Panna Cotta"

Omelet rice roll bento

Egg rolled ketchup rice is a handy obento rice recipe. Chicken nugget Stir fry potatoes Pumpkin salad  Cook 1/4 onion(chopped) and ham or chicken(diced) with butter or oil … Read More "Omelet rice roll bento"

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Phillsbury cream cheese frosting cupcakes

カップケーキ(6個) 卵 2個 砂糖 50g はちみつ 大さじ1 牛乳 大さじ1 サラダ油 大さじ1 薄力粉 75g ベーキングパウダー 小さじ1/2 Phillsbury cream cheese frosting チェリージャム 適量 <作り方> 1. 卵と砂糖をぬるめの湯煎にかけて白くもったりするまで泡立てる。 2. はちみつ、牛乳、サラダ油を加えてよくなじませる。 3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れ、さっくりと切り混ぜる。 4. 紙カップに9分目まで入れ、180度のオーブンで18〜20分焼く。 5. 粗熱が取れたら表面にジャムを塗り、phillsbury cream cheese frostingをデコレーションする。 Read More "Phillsbury cream cheese frosting cupcakes"

Honey Mustard Pork Saute

COOK TIME:  15 minutes PREP TIME:  5 minutes EASE:  <Ingredients(for 2)> 2slice Pork Meat(1/2 inch thick) <Seasonings> Herb salt Pepper 2 TBSP All purpose flour 50ml Olive oil 2 TBSP honey 1 TBSP Dijon … Read More "Honey Mustard Pork Saute"

Sweet chili shrimp

COOK TIME:  15 minutes PREP TIME:  10 minutes EASE:  <Ingredients(for 2)> 16 medium size shrimp <Seasonings> 1 TBSP Cooking wine Salt Pepper 3 TBSP Potato Starch 100ml vegetable oil 50ml Mayonnaise 50ml Cooking wine 50ml Sweet … Read More "Sweet chili shrimp"

Meat balls(refrigerate for 4days)

COOK TIME:  20 minutes PREP TIME: 10 minutes EASE:  <Ingredients> 400g Pork ground meat 1/2 Onion <Seasonings> 1 TSP Crazy salt Pepper 2 TBSP Cooking wine 1/2 cup Flour Vegetable oil <Instruction> Mince onion and … Read More "Meat balls(refrigerate for 4days)"

Cheese chicken roll obento

COOK TIME:  15 minutes PREP TIME: 15 minutes EASE:  • Boiled egg on ketchup rice • Cheese chicken roll • Coleslaw • Asparagus • Potato salad • Cherry tomato • Honey marinated … Read More "Cheese chicken roll obento"

Cheese chicken roll

COOK TIME:  15 minutes PREP TIME: 15 minutes EASE:  Deep fried cheese chicken roll everyone loves! <ingredients> Chicken breast meat Processed cheese <seasonings> Salt Pepper 1 egg 1TBSP water 1TBSP all purpose flour Bread crumb Vegetable oil <instruction> 1. … Read More "Cheese chicken roll"

Ketchup rice

COOK TIME:  30 minutes PREP TIME: 25 minutes EASE:  Fried rice seasoned with ketchup is everyone's favorite.  It makes a good combination with the scrambled egg, … Read More "Ketchup rice"

Panna Cotta

COOK TIME:  15 minutes(except cooling time) PREP TIME: 5 minutes EASE:  <Ingredients(4 cups)> 200ml Cream 200ml Milk 30g Sugar 5g Gelatin 2TBSP Water 2 dash Vanilla essence *Sauce* 30g Raspberry/blueberry jam 30ml Water <Instruction> 1. Warm milk … Read More "Panna Cotta"

Marinated fried eggplant and pork

COOK TIME:  15 minutes PREP TIME: 10 minutes EASE:  <Ingredients> 2 Eggplant 100g Thin slice pork <Seasonings> Salt and pepper Potato starch Vegetable oil 1/4 cup Magic sauce 1/4 cup Water <Istruction> 1. Cut eggplant in … Read More "Marinated fried eggplant and pork"

Scrambled eggs

  COOK TIME:  5 minutes PREP TIME: 5 minutes EASE:  Enjoy rich creamy scrambled eggs at home. <Ingredients> 5 Eggs 1 TBSP Milk <Seasonings> Salt and pepper <Instruction> 1. In a large bowl whisk … Read More "Scrambled eggs"