Welcome to my blog, I am Mitsuyo, the owner of this blog from Japan.
I had been sharing my recipes only with my friends before and I have decided to try to share them with more people who are interested in cooking. I have a lot of hack to make cooking easy and enjoyable that I learned from my 20 years of experience running a cafe.
I believe it is very important to care about what you and your family eat everyday for home management. It reduces the risk of diseases and expenses, and makes them feel your love to cook for them.
I hope you find my recipes interesting and want to try some for you and your loving ones.
I’d like to appreciate my future husband, Ben, who helped me to set up and manage this blog. As being in an international relationship between Japan and the United States, it sometimes can be hard not being able to taste my food in the blog for him. We are looking for the day we can be together and have my Obento and cooking everyday
みなさん初めまして、Obento-Uのオーナーみつよです。
20年のカフェ経営で学んだ、毎日のお料理を楽しく簡単にするヒントをみなさんとシェアしたくてブログを始めました。
あなたと家族の健康のために、節約のために、そして何より「誰かが自分のことを想って料理してくれる」という大きな愛情のために、毎日の食事は本当に大事だと思います。
わたしのレシピに興味を持って、「やってみようかな」と思っていただけたら嬉しいです。
それから、このブログの立ち上げとマネジメントに多大な協力してくれているわたしのフィアンセBenに心から感謝を。日本とアメリカの国際恋愛なので、食べられもしない料理の写真だけを眺めているのはさぞ辛いかと思います（苦笑）。二人とも近い将来一緒になって、毎日わたしのお弁当や料理を食べられるのを楽しみにしています。