アメリカのファーストフードでめっちゃ人気があるChick-Fil-A。
定番のチキンサンドはフライドチキンの他にグリルチキンもあって多少ヘルシー志向なのがKFCと差別化してるところかと思います。
そんなChick-Fil-Aのチキンサンドが食べたい！でも相変わらずステイホームだし、デリバリーはめっちゃ時間がかかるし（30分〜1時間ぐらいかかる。冷めたフライドチキンは食べたくない）、いつものことだけど自分で作っちゃおう。
今回はバンズに朝焼いたMultigrain breadを使っています。
フレンチ・フライとミニサラダをつけたら完璧。しっかり味付けしたチキンがとってもジューシーで美味しい！
[材料（2人分）]
鶏胸肉 1枚
塩こしょう 少々
ヨーグルト 大さじ１
マヨネーズ 大さじ１
○薄力粉 30g
○ベーキングパウダー 小さじ1/2
○ガーリックソルト 小さじ１
○こしょう 少々
揚げ油 適量
バンズ ２個
バター 少々
レタス 1枚
玉ねぎ 少々
スライスチーズ 2枚
■ソース
マヨネーズ 大さじ１
ケチャップ 小さじ１
粒マスタード 小さじ１
はちみつ 小さじ１
[作り方]
1.鶏胸肉は厚さ２cmほどに開き、二等分する。塩こしょうを振ってヨーグルトとマヨネーズで10分ほどマリネする。
2.揚げ油を170度に予熱する。○の材料を混ぜ合わせ、１の鶏胸肉に満遍なくまぶす。
3.揚げ油に入れ、しっかりと色づくまで5分ほど揚げる。衣が剥がれるので途中触らないこと。
4.バンズはスライスして切り口にバターを塗り、弱火にかけたフライパンで軽く焦げ目がつくまで焼く。レタスはちぎり、玉ねぎはスライスする。
5.ソースの材料を混ぜ合わせる。
6.バンズの上にスライスチーズ、レタス、玉ねぎを乗せる。
7.チキンを乗せ、ソースをかける。
