前にアメリカンチェリーの話を書いたんだけど、この週末買い出しに行ったら違う種類のさくらんぼがある！黄色〜赤のグラデーションがかわいいこのさくらんぼ、レイニアという種類だそうです。
甘さはBing Cherryより控えめで爽やか。果汁たっぷりで皮が薄く、これは相当美味しい。お値段はBing Cherryより少しお高めで１lb（450g）＄５ほどでした。
日本でも買えるみたいですがかなりお高めのようです。
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季節の美味しい果物は癒されますね。
今日のレシピはクリーム・マッシュルーム。キャンベルの缶詰でおなじみのマッシュルームのクリームスープです。
一応マッシュルーム嫌いなだんなさんに「食べる？」って聞いてみたけど、やはりお断りされました。うまいのに。
[材料（2人分）]
マッシュルーム（薄切り）100g
玉ねぎ（みじん切り） 1/2
バター 15g
コンソメ １個
塩こしょう 適量
薄力粉 大さじ１
水 200ml
生クリーム 150ml
[作り方]
1.鍋にバターを入れて中火にかけ、玉ねぎとマッシュルームに塩こしょうを軽く振ってをしんなりするまで炒める（約5分）。
2.薄力粉を加えて粉気が見えなくなるまで炒める。
3.水とコンソメを加えてかき混ぜながら5分煮詰める。
4.生クリームを加えて塩コショウで味を整える。一煮立ちしたら出来上がり。
