今日はいつものWalmartに行ったら鶏肉がなくて（全く全部きれいに）、２軒目の別のスーパーにもなくて、３軒目でやっと買うことができました。
行動制限三週間目でパスタやコメなどの保存のきく食品は戻ってきていますが、流通の問題なのか野菜やお肉が微妙です。
普段あまり行かない３軒目のスーパーでこんな美味しそうなラップを見つけたので、早速ランチに鶏肉をソテーしてチキンラップにしてみました。
パッケージを開けるとトマトとガーリックのいい香り。直径30cmぐらいあるのでたっぷり具材を巻くことができます。
鶏胸肉のソテー（レモンペッパー風味）、レッドキャベツの千切り、玉ねぎ、グリーンペッパー（ピーマンじゃなくて、緑のパプリカ）、トマト、アボカド、レタス、スライスチーズ。
ギュギュギュっと巻いて・・・
サイドは何がいい？って聞いたら”Sunchips“とのこと。サンドイッチのお供にお気に入りのチップスです。お野菜をたくさん食べられてとってもヘルシーなラップ。6枚入りだったので今週あと２回登場する予定ですが、ひき肉をカレー味にして巻いてみたりちょっとアレンジしてみたいと思います。