COOK TIME: 20 minutes
PREP TIME: 10 minutes
EASE: 
冷めても柔らかな肉団子。お好みの餡を絡めたり、カレーに入れたり、色々アレンジできます。冷凍保存できるので、ストックしておくと便利ですね。
<材料>
豚挽き肉 400g
玉ねぎ 1/2
<調味料>
クレイジーソルト 小さじ1
こしょう 少々
料理酒 大さじ2
薄力粉 大さじ3
サラダ油
<作り方>
- 玉ねぎはみじん切りにして、耐熱皿に乗せてラップをし、電子レンジで2分加熱し、冷ましておく。
- ボウルに1の玉ねぎ、挽き肉を入れ、クレイジーソルト、こしょう、料理酒を振ってよく混ぜる。
- 一口大に分け、小麦粉をまぶす。
- 鍋にサラダ油を熱し、中温できつね色になるまで揚げる。
ハーブソルトはお好みのものを使ってください。わたしはいつもベーシックでアレンジしやすいこれ↓↓↓