COOK TIME: 15 minutes
PREP TIME: 10 minutes
EASE: 
みんな大好きなチキンカツにチーズをIN。お弁当にも、晩ごはんのおかずにも。
<材料（2人分）>
鶏胸肉 1枚
プロセスチーズ 20g
<調味料>
塩
こしょう
卵 1個
水 大さじ1
薄力粉 大さじ1
パン粉
サラダ油
<作り方>
1. 鶏胸肉は真ん中から外に向かって観音開きにし、ラップで挟んで麺棒などで叩いて5mm厚さに伸ばす。
2. 3分割程度に切り分け、塩こしょうしてチーズを巻く。
閉じ目は爪楊枝などで止めても良い。
3. 卵を溶き、水と薄力粉を加えて良く混ぜる。2にたっぷりとつけ、パン粉をしっかりとまぶす。
4. サラダ油を中音で熱し、5分ほどかけてきつね色になるまで揚げる。
5. キッチンペーパーか網に上げ、油を切り、中まで予熱で火を通すために5分ほどおく。
6. 切る前に爪楊枝を外すのを忘れないでくださいね（経験者）。
