お弁当の隙間や普段の食事の彩りにも便利な作り置きおかずです。作った翌日以降の方が味が馴染んで美味しいですよ。
<材料>
人参 1本
レーズン 50g
<調味料>
酢 大さじ2
オリーブオイル 大さじ2
はちみつ 大さじ2
クレイジーソルト
こしょう
<作り方>
1. 人参は千切りにして、塩(分量外)をまぶして10分置く。
2. 調味料を全て合わせる。
3. 人参の水気をしっかり絞り、レーズンと一緒に2と混ぜる。
コメント歓迎。やる気が出ます。
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