にんじんとツナのサラダ(冷蔵保存4日)

お弁当の彩りにも役立つ作り置きサラダ。野菜の水気をしっかり絞るのが美味しさを保つコツです。

<材料>

にんじん 1 1/2本

ツナ缶(小) 1

<調味料>

酢 大さじ1/2

砂糖 小さじ1

マヨネーズ 大さじ1

塩こしょう

<作り方>

1. にんじんは千切りにして塩(分量外)を振って5分おく。

2. 1のにんじんをふきんなどで絞り、しっかり水気を切る。

3. 2のにんじんにツナ缶(汁ごと)と調味料を加え、よく混ぜる。

お好みですりごまを加えても。